"Waspada Istilah Makanan Yang Mengandung Babi...!!"

  FSLDK Veteriner - Baru-baru ini kita menyaksikan pemandangan yang sangat memprihatinkan: seorang perempuan berkerudung sedang menyantap makanan yang bertuliskan Siomay cu nyuk. Foto yang diunggah dan menyebar di media sosial itu sontak menjadi perbincangan hangat. Bukankah cu nyuk artinya daging babi? 

Besar kemungkinan, si pembeli tadi teledor dan tidak menanyakan terlebih dahulu kepada penjualnya. Di sisi lain, si penjual juga tidak berlaku jujur karena tidak memberi informasi yang sejelas-jelasnya tentang makanan yang mereka jajakan.  

Wakil Direktur Bidang Auditing dan Sistem Jaminan Halal, Ir. Muti Arintawati menyatakan di tengah ramainya barang-barang impor, seiring dengan Masyarakat Ekonomi Asean, konsumen di Indonesia memang harus lebih kritis terhadap produk yang hendak mereka konsumsi. Banyak istilah yang belum mereka pahami, sehingga sangat disarankan agar konsumen bertanya terlebih dahulu sebelum membeli sesuatu yang kandungan bahannya belum mereka ketahui. “Ini untuk menghindari kejadian seperti ibu-ibu yang membeli siomay cu nyuk, beberapa waktu lalu,” tukasnya. 

Sebagai contoh,  banyak yang belum memahami bahwa label bertulis This product contain substance from porcine, artinya produk tersebut mengandung bahan dari babi. Begitu juga dengan istilah The source of gelatin capsule is porcine, yang artinya kapsul dari gelatin babi.

Berikut adalah istilah yang digunakan dalam produk yang mengandung/ menggunakan unsur babi, yang dirangkum dari berbagai sumber, antara lain : 

PIG: Istilah umum untuk seekor babi atau sebenarnya babi muda, berat kurang dari50 kg. 

PORK: Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan.

SWINE: Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.

HOG: Istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50 kg.

BOAR: Babi liar / celeng / babi hutan.

LARD: Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak masak dan sabun.

BACON: Daging hewan yang disalai, termasuk / terutama babi.

HAM: Daging pada bagian paha babi.

SOW: Istilah untuk babi betina dewasa (jarang digunakan)

SOW MILK: susu babi.

PORCINE: Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi. Porcine sering digunakan di dalam bidang pengobatan/ medis untuk menyatakan sumber yang berasal dari babi.

Masyarakat perlu hati-hati juga dengan istilah-istilah lain yang merujuk pada babi, misalnya : cu nyuk, dalam bahasa Khek/Hakka (nama kelompok masyarakat Tioghoa), cu berarti babi dan nyuk berarti daging.  Jadi jika digabung  cu nyuk memiliki arti daging babi, sedangkan dalam bahasa Mandarin daging babi disebut cu rou. Sama halnya dengan istilah ham di Eropa.  Untuk masyarakat Eropa  ham adalah istilah umum untuk daging babi.

Di Jepang chāshū atau yakibuta adalah istilah makanan yang merujuk pada nama makanan olahan babi  bagian perut.Chāsheeū juga memiliki istilah lain  yang disebut nibuta (arti harfiah: babi masak).  Tak jauh berbeda dengan makanan Jepang, makanan Korea yang kini sedang booming  di kalangan  masyarakat Indonesia juga terdapat istilah-istilah makanan yang memiliki arti khusus sebagai produk makanan olahan babi  seperti dwaeji-bulgogi yang berarti babi panggang bumbu, Samgyeopsal (daging perut babi yang dipanggang tanpa/dengan bumbu), dan  Makchang gui  (jeroan babi panggang).

Tak hanya pada makanan international, pada makanan lokal pun terdapat istilah-istilah khusus  untuk pangan olahan  babi.  Misalnya saksang (olahan daging babi khas daerah Tapanuli), Bak kut teh (makanan Tionghoa paduan dari sayur asin dengan kaldu iga babi khas Kepulauan Riau, Tinorangsak: gulai babi khas Manado.

Jika menemukan istilah-istilah tersebut di atas, konsumen tak perlu ragu untuk meninggalkan produk tersebut dan menggantinya dengan produk sejenis yang telah bersertifikat halal. 

sumber: www.islamedia.co/2015/01/penting-kenali-istilah-lain-dari-babi.html

MASTER YOUR HABITS

Bismillahirrahmanirrahim... sobat muslim Veteriner Indonesia. bagi sobat yang belum menyimak kultwit tentang "Master Your Habits" yang dilaksanakan hari sabtu kemaren, ini dia mimin langsung list kultwitnya di bawah ini:

cekidot.... ^.^

1. Bismillahirrahmanirrahim. Assalamualaikum kawan, sudah siap pantengin twitternya?? #MYH
2. mari kita mulai kultwit malam ini yaa ^^#MYH
3. belajar bareng ttg “Habits”. Kita belajar bareng dari buku How Master Your Habits dr ust. Felix Y. Siauw, selamat menyimak #MYH
4. Habits... apa itu habits?? ^^ #MYH
5. Yaa,, habit adalah kebiasaan, tepatnya suatu yg kita lakukan secara otomatis, bahkan kita lakukan tanpa berpikir dahulu #MYH
6. Kita terkadang terkagum-kagum melihat seseorang bisa melakukan suatu hal yg menurut kita wah sekali..#MYH
7. kita melihat ustad yang menyampaikan tausiyah dg hadist dan ayat-ayat Al-qur’an begitu lancar dan fasih, ‘kok beliau bisa yaa?’ #MYH
8. Menurut kita itu adalah hal yang hebat, tapi ternyata menurut mereka itu adalah hal yang biasa #MYH
9. Em, biasa dsini maksudnya bkn biasa dlm konotasi negatif lho, tp tepatnya adalah “hsil pembiasaan’ dr latihan yg berulang kali dilakukan#MYH
10. Kita sering merasa ‘tidak bisa’ seperti mereka, tapi sebenarnya perbedaan bisa n tidak bisa itu sangat sederhana #MYH
11. Perbedaannya.. yaitu “HABITS” #MYH
12. Tak perlu memikirkan posisi awal kita saat ini, kita dapat menjadi apapun atau menguasai keahlian apapun. Tapi ada syaratnya ^^#MYH
13. Syaratnya.. jika kita benar-benar menginginkannya yaitu dengan membiasakannya, bentuk habits di diri kita#MYH
14. Emm,, tepatnya menjadikan yang luar biasa menjadi kebiasaan#MYH
15. Menurut penelitian 11.000 sinyal yg diterima otak manusia, hanya 40 yg di proses scr sadar, sedangkan sisanya diproses secara otomatis#MYH
16. Emm,, berarti respons kita terhadap sesuatu seperti pemikiran, perbuatan, maupun perasaan sesungguhnya berasal dari kebiasaan kita #MYH
17. Tak terkecuali kreativitas dan produktivitas, semuanya juga merupakan habits #MYH
18. Lalu, apakah habits seseorang dengan orang lain sama? #MYH
19. Pastinya tidak, sesuai pengulangan yang dia lakukan dan akhirnya akan membentuk dirinya#MYH
20. Sama seperti ucapan syahadat diakhir hayat yang selalu kita inginkan #MYH
21. Kata2 itu akan meluncur dengan mudah karena ketika hidup, bibir senantiasa untuk mengucap kalimat thayibah #MYH
22. Sehingga secara otomatis akan terucap tatkala sakaratul maut #MYH
23. Habits sangat penting utk dikendalikan,, mengapa? #MYH
24. Jika kita tak mampu kendalikan habits kita, justru kita yang akan jadi robot oleh kendali habits kita #MYH
25. Tahukah kawan, ada 2 faktor penentu habits? yaa.. practice (latihan) dan repetition (pengulangan) dalam rentang waktu tertentu #MYH
26. Practice makes right and repetition makes perfect #MYH
27. So, untuk membentuk habits pada diri kita, lakukan dan kerjakan berulang-ulang #MYH
28. Karena kebiasaan tidak terjadi secara spontan, tetapi karena ada pengulangan #MYH
29. trus, kalau sudah terlanjur punya habits yang buruk, gmn Min? #MYH
30. kita bentuk habits positif yang baru kawan #MYH
31. Trus.. gmn caranya Min? #MYH
32. Ini tipsnya..1) mulai dari hal yg kecil, target dimulai dari hal yg kecil dl. Jk terbiasa scr otomatis kita akan menaikkan target kita #MYH
33. 2) temukan tempat habits. Kuncinya adalah kata “setelah” #MYH
34. misal.. saya akan menghafal al-qur’an setelah sholat subuh #MYH
35. 3) berlatih terus. Jaga keistiqomahan ;) #MYH
36. Kitalah yang memilih, dan melaksanakan habits kita #MYH
37. So, Mari kita ciptakan habits positif di hidup kita kawan ^^ #MYH
38. Sekian, kultwit kita malam hari ini yaa,, semoga bermanfaat. Salam sukses bermanfaat para calon-calon Dokter Hewan ^^ #MYH

nah, itu dia kultwit "Master Your Habits".. gimana? keren kan sobat? untuk itu sobat harus memulai menciptakan habits yang positif di hidup sobat. okay, sekian saja posting mimin kali ini... jangan lupa sobat untuk memfollow akun media sosial kami :

twitter      : @FSLDKVeteriner

facebook :  Fsldk Veteriner

blog         : fsldkvet.blogspot.com

‪#‎SalamMuslimVeteriner‬
‪#‎TotalitasBerkarya‬

----- FSLDKV 2015 -----

Solid | Sinergis | Aspiratif